GUICE BITES!

Calories: (whole pie) 581 (48 calories per piece 1/12)
Fat: 0,3 gram per piece
Carbs: 7,8 gram per piece
Protein: 3 gram per piece

Ingredients:

  • 50 gr (gluten free) oatmeal
  • 60 gr pitted medjool dates
  • a little bit of honey
  • 300 gr low-fat quark or plant based quark
  • 100 gr (frozen) strawberries
  • 2 x 2 gr agar agar
  • 50ml water
  • 1 scoop GUICE THE PINK ONE! (or more if you like)
  • Liquid sweetener of honey

Preparing time: +- 15 minutes

Waiting time: min. 4 hours, 1 night is preferable

Preparation:

  1. Mix the oatmeal with the medjool date and grind with a foodprocessor or blender. Is it too dry? Add some honey or extra date. Prepare a piece of baking paper in an oven dish. Spread the mix over the bottom of the oven dish.
  2. Heat 2 gr agar agar in 50ml of water and keep stirring until disolved. Mix the (plant based) quark with the sweetener (or honey) and the GUICE. Taste if this is okay! Add the quark mix tot he agar agar in a pan and let it boil lightly for 2-3 minutes. Pour the mix in the oven dish and put it in the fridge to let it cool.
  3. Heat the agar agar again in 50ml water and add the frozen strawberries. Let it boil lightly untill smooth and let it heat up a little.
  4. Get the pie out of the fridge and pour the strawberry mix over it. Put it back in the fridge for minimal 4 hours. Cut the pie into pieces after it has firm up.

Topping tip: fresh mint and chocolate!

GUICE BITES!

Calorieën (hele taart): 581 (48 calorieën per stukje 1/12)
Vet: 0,3 gram per stukje
Koolhydraten: 7,8 gram per stukje
Eiwit: 3 gram per stukje

Ingrediënten:

  • 50 gram (glutenvrije) havermout
  • 60 gram ontpitte medjool dadels (ongeveer 6 grote dadels)
  • een klein beetje honing
  • 300 gram magere Franse kwark of plantaardige kwark
  • 100 gram (diepvries) aardbeien
  • 2 x 2 gram agar agar
  • 50 ml water
  • 1 scoop Guice THE PINK ONE! (of meer, als je durft 😉)
  • Vloeibaar zoetstof of een beetje honing

Bereidingstijd: voorbereiding kost ongeveer 15 minuten

Wachttijd: minimaal 4 uur, liever een nacht

Bereiding:

  1. Meng de havermout met de medjool dadel en maal deze fijn in een keukenmachine of met een staafmixer. Is het te droog? Voeg dan wat honing of extra dadel toe. Leg een bakpapiertje in een ovenschaal of springvorm en verspreid het mengsel over de bodem.
  2. Verwarm 2 gram agar agar in 50 ml water en blijf roeren tot het opgelost is. Meng de (plantaardige) kwark met de zoetstof of honing en het guice-poeder. Proef of dit naar smaak is! Voeg dan het kwarkmengsel (plantaardige) kwark toe aan de agar agar in de pan en laat dit 2-3 minuten zachtjes pruttelen. Giet het mengsel over de bodem en zet dit gauw in de koelkast om te koelen.
  3. Verwarm opnieuw 2 gram agar in 50 ml water en voeg hier de bevroren aardbeien aan toe. Laat dit pruttelen tot het een gladde substantie is geworden en laat het dan nog even verwarmen.
  4. Haal de taart uit de koelkast en schenk voorzichtig de aardbeiensaus erover heen. Zet de taart dan terug in de koelkast voor minimaal 4 uur, of een nacht. Snijd de taart pas in stukjes na het opstijven.

Topping-tip: verse munt en chocolade!